राशिफल

Virgo group ने होटल हयात रीजेंसी गोमती नगर, लखनऊ में किया बंधुत्व 24 का भव्य आयोजन।

Virgo group ने होटल हयात रीजेंसी गोमती नगर, लखनऊ में किया  बंधुत्व 24  का भव्य आयोजन। पधारे हुए डीलरों का शानदार स्वागत किया गया। फिर virgo group के मैनेजिंग डायरेक्टर सुरेंद्र अरोरा और तिलक अरोरा जी ने दीप प्रज्जवलित कर के कार्यक्रम का शुभारंभ किया। फिर शुरू हुआ गीत संगीत का दौर। और फिर best performence देने वाले डीलरो को सम्मानित किया गया।जिससे और भी डीलर best performence देने के लिए उत्साहित नज़र आए।साथ ही साथ virgo group पर बनी लघु फिल्म भी दिखाई गई। फिर सुरेंद्र अरोरा, तिलक राज अरोरा,GM उदय कुमार पांडेय, जोनल हेड योगेश गेरा ने अपने अनमोल शब्दों से कार्यक्रम में ऊर्जा भर दी। और व्यापार कैसे बढ़ाया जाए। इस बारे में भी बताया। डीलरो को लखनऊ  के सभी sales person से भी मिलाया गया। ताकि किसी भी समस्या का तुरंत निदान हो सके। और फिर खाने पीने के बाद सभी आगंतुकों के लिए विशेष पुरुस्कार था।
One virgo - one family की tag line ये दर्शाती है। हम सभी एक परिवार की तरह virgo group को सफलता के शिखर पर ले जायेंगे

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सोमवार के दिन कुछ उपाय करने से भगवान भोलेनाथ की कृपा से आपकी सारी परेशानी खत्म हो जाएंगी.

आप जानते ही हैं कि भगवान भोलेनाथ बहुत ही भोले हैं और वह सबकी सुनते हैं और जो भी भगवान शिव को प्रसन्न कर लेता है. उसके सारे संकट समाप्त हो जाते हैं. बता दें कि हिंदू धर्म में सोमवार के दिन भगवान शिव की पूजा करना बेहद शुभ माना जाता है. माना जाता है कि सोमवार के दिन भगवान शिव की पूजा करने से उनकी विशेष कृपा बरसती है, तो आइए हम आपको सोमवार के दिन किए जाने वाले कुछ उपायों के बारे में बताते हैं, जिससे धन, कर्ज, रिश्ते और सेहत से जुड़ी कई समस्याएं खत्म हो जाएंगी...

रुद्राक्ष करें दान
बता दें कि आपके वैवाहिक जीवन में सब कुछ ठीक नहीं चल रहा है और उसमें परेशानियां आ रही हैं तो सोमवार के दिन आपको शिव मंदिर में रुद्राक्ष का दान करना चाहिए. माना जाता है कि मंदिर में रुद्राक्ष दान करने से वैवाहिक जीवन में सुख-समृद्धि आती है और आपकी सारी परेशानियां दूर हो जाती हैं. साथ ही आपकी धन की समस्या भी खत्म होती है.

उपवास रहें
सोमवार के दिन भगवान शिव की कृपा पाने के लिए आप सोमवार का व्रत भी रख सकते हैं. इस दिन पूरे दिन व्रत रखने से आपके कई रुके हुए कार्य भगवान शिव की कृपा से पूर्ण हो जाते हैं. अगर आप पूरे दिन व्रत नहीं रख सकते हैं तो दिन में सिर्फ एक बार ही भोजन कर सकते हैं.

 

सफेद वस्तु का दान करें
दान को हिंदू धर्म का एक महत्वपूर्ण पहलू माना जाता है. सोमवार के दिन आप किसी जरूरतमंद को भोजन, कपड़े या धन दान कर सकते हैं. बता दें कि सोमवार के दिन जरूरतमंदों को चावल, दही, सफेद कपड़ा, मिश्री, दूध और दूध से बनी चीजें और सफेद मिठाई का दान करना बहुत शुभ माना जाता है.

ऐसे करें विशेष पूजा
बता दें कि सोमवार के दिन महादेव की कृपा पाने के लिए विशेष पूजा करनी चाहिए. इस दिन भगवान शिव को दूध, बेल पत्र, फूल और फल चढ़ाना शुभ माना

सफेद वस्तु का दान करें
दान को हिंदू धर्म का एक महत्वपूर्ण पहलू माना जाता है. सोमवार के दिन आप किसी जरूरतमंद को भोजन, कपड़े या धन दान कर सकते हैं. बता दें कि सोमवार के दिन जरूरतमंदों को चावल, दही, सफेद कपड़ा, मिश्री, दूध और दूध से बनी चीजें और सफेद मिठाई का दान करना बहुत शुभ माना जाता है.

ऐसे करें विशेष पूजा
बता दें कि सोमवार के दिन महादेव की कृपा पाने के लिए विशेष पूजा करनी चाहिए. इस दिन भगवान शिव को दूध, बेल पत्र, फूल और फल चढ़ाना शुभ माना आप शिवलिंग के सामने दीपक या अगरबत्ती भी जला सकते हैं.

करें मंत्र का जाप
अगर आप बहुत ज्यादा परेशानियों का सामना कर रहे हैं तो सोमवार के दिन आपको भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए उनके मंत्र का जाप करना चाहिए.बता दें कि 'ॐ नमः शिवाय; मंत्र का जाप करने से आपका भाग्य चमकने लगता है और आपकी कई समस्या समाप्त हो जाती है.

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न सात फेरे न निकाह…अब धर्म परिवर्तन को लेकर उठ रहे सवाल, शत्रुघ्न सिन्हा की बेटी सोनाक्षी की शादी आज

Sonakshi Sinha Wedding Updates: सोनाक्षी सिन्हा और जहीर इकबाल की शादी में अब सिर्फ चंद घंटे बाकी रह गए हैं. दोनों बॉलीवुड कलाकारों की शादी आज  होने वाली है. इसके बाद शिल्पा शेट्टी के रेस्टोरेंट बेस्टियन में पार्टी होगी.

इसी बीच  शादी के बाद एक्ट्रेस के धर्म परिवर्तन को लेकर उठ रहे सवालों पर उनके होने वाले ससुर इकबाल रतनसी ने चुप्पी तोड़ी है. इकबाल रतनसी ने कहा ‘ये बात पक्की है कि वो अपना धर्म नहीं बदलेगी. क्योंकि यहां दोनों का मिलन दिलों का मिलन है. इसमें धर्म की कोई भूमिका नहीं है. हिंदू भले ही भगवान कहें और मुसलमान अल्लाह, लेकिन आखिरकार, हम सभी इंसान हैं. मेरा आशीर्वाद जहीर और सोनाक्षी के साथ है…’


सोनाक्षी की हल्दी सेरेमनी में परिवार और करीब लोग शामिल हुए

सोनाक्षी की हल्दी सेरेमनी में परिवार और करीब लोग शामिल हुए. हल्दी सेरेमनी की ताजा तस्वीर में सोनाक्षी और जहीर दोस्तों के साथ पोज देते नजर आ रहे हैं. जहीर के बगल में खड़ी सोनाक्षी बहुत खुश लग रही हैं, जबकि दूल्हे राजा फ्लोरल प्रिंट वाले कुर्ते में हैंडसम लग रहे हैं.
स्पेशल मैरिज एक्ट के तहत होगी शाद

सोनाक्षी और जहीर की शादी न ही मुस्लिम और न ही हिंदू धर्म के अनुसार होगी. दोनों सेलेब्स स्पेशल मैरिज एक्ट के तहत शादी करेंगे.

अनबन पर शत्रुघ्न सिन्हा ने कही ये बात

सोनाक्षी सिन्हा की शादी को लेकर परिवार में अनबन पर शत्रुघ्न सिन्हा ने चुप्पी तोड़ी है। उन्होंने कहा, ”ये किसकी जिंदगी है? ये सिर्फ मेरी इकलौती बेटी की जिंदगी है, जिस पर मुझे गर्व है। वो मुझे अपनी ताकत मानती है।”उन्होंने आगे कहा, ”सोनाक्षी को अपना पार्टनर पसंद करने का पूरा हक है और वह उनके फैसले का सम्मान करते हैं।”साथ ही  शत्रुघ्न ने बताया कि शादी को लेकर उनके परिवार से किसी ने कुछ नहीं कहा। उन्होंने कहा, ”ये प्राइवेट फैमिली मैटर है और इन चीजों को जरूरत से ज्यादा अटेंशन मिल रही है।” एक्टर ने ये भी कन्फर्म किया कि 23 जून को शादी नहीं, रिसेप्शन है।

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गुलाब जामुन खाने का अचानक मन करे तो आप इस ट्रिक से फटाफट गुलाब जामुन बना सकते हैं

गुलाब जामुन खाने का अचानक मन करे तो आप इस ट्रिक से फटाफट गुलाब जामुन बना सकते हैं. इन्हें बनाने में न कोई झंझट है और स्वाद मार्केट से भी अच्छा होता है. जानिए रेसिपी

कुछ लोगों को मीठा खाने का बहुत शौक होता है. उनके घरों में अक्सर मिठाई रखी रहती है. कई बार बच्चे या पति ऐसी जिद कर देते हैं जिसे तुरंत पूरा करना मुश्किल हो जाता है. अगर आपका अचानक से गुलाब जामुन खाने का मन कर तो आप इस तरह तुरंत गुलाब जामुन बनाकर खा सकते हैं. जी हां आज हम आपको बिना मावा के गुलाब जामुन बनाने का तरीका बता रहे हैं. ये गुलाब जामुन इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि मार्केट के रसगुल्ले भी इनके आगे फीकी लगते हैं. हम आपको बिना किसी झंझट के सिर्फ मिल्क पाउडर से गुलाब जामुन बनाना बता रहे हैं. आइये जानते हैं मिल्क पाउडर से कैसे बनाएं गुलाब जामुन.

मिल्क पाउडर से गुलाब जामुन बनाने के लिए सामग्री

  • मिल्क पाउडर- 2 कप   
  • मैदा- 3 चम्मच 
  • फुल क्रीम दूध- आधा कप
  • थोड़ा घी चिकनाई के लिए 
  • बेकिंग पाउडर- एक चुटकी
  • गुलाब जामुन फ्राई के लिए घी 

गुलाब जामुन की चाशनी कैसे बनाएं 

  • चीनी- एक कटोरी 
  • पानी- डेढ़ कप 
  • इलाइची पाउडर 2 चुटकी
  • केसर के धागे- 7-8

मिल्क पाउडर से गुलाब जामुन की रेसिपी

  • सबसे पहले एक पैन में 2 चम्मच घी डालकर गर्म कर लें.
  • अब इसमें दूध डालकर अच्छे से मिलाएं.
  • जब दूध गरम हो जाए तो गैस बंद कर दें और दूध को ठंडा होने दें. 
  • हल्के गुनगुने दूध में मिल्क पाउडर, बेकिंग पाउडर और मैदा डालकर मिलाएं और आटे की तरह गूंथ लें.
  • जो मिश्रण तैयार हुआ है उससे गोल-गोल रसगुल्ले बना लें. 
  • मीडियम फ्लेम पर चीनी और पानी डालकर चाशनी बनने रख दें. 
  • जब चाशनी थोड़ी पक जाए तो इसमें इलायची और केसर डालकर दें. 
  • अब रसगुल्ले फ्राई करने के लिए कड़ाही में घी गर्म करें.
  • धीमी आंच पर गुलाब जामुन को हल्का ब्राउन होने तक सेक लें.
  • अब तैयार गुलाब जामुन को चाशनी में डाल कर 1-2 घंटे के लिए रख दें.
  • गुलाब जामुन बनकर तैयार हैं. आप किसी भी समय ऐसे गर्मागरम गुलाब जामुन का स्वाद ले सकते हैं.
  • आप किसी त्योहार पर ये गुलाब जामुन बनाकर खा सकते हैं.
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World Music Day:संगीत एक ऐसी थेरेपी होती है जिसे केवल सुनने मात्र से आपको कई प्रकार की समस्याओं से राहत मिलती है।

संगीत के फायदे | Music Benefits

  • संगीत बनाना, गाने गाना या गाने सुनना ब्रेन वर्कआउट की तरह काम करता है. गाने सुनने पर एंजाइटी दूर होती है, ब्लड प्रेशर कम हो सकता है और तनाव (Stress) कम होता है सो अलग. संगीत सुनने पर स्ट्रेस हार्मोन कॉर्टिसोल के लेवल्स कम होते हैं और सेरोटोनिन और एंडोर्फिन बढ़ते हैं जिनसे मूड अच्छा रहता है.  
  • गाने सुनना मेडिटेशन की तरह काम करता है. इससे अंतर्मन को सुकून व शांति महसूस होती है. 
  • बेहतर नींद लेने में भी संगीत के फायदे देखने को मिलते हैं. संगीत सुनते हुए व्यक्ति चैन की नींद ले सकता है. 
  • संगीन क्रिएटिव फ्लो (Creative Flow) को बढ़ाता है. संगीत से किसी भी तरह से जुड़े लोगों को क्रिएटिव माना जाता है. बहुत से लोग किसी और काम को करते हुए भी संगीत सुनते हैं तो उससे काम तेजी से होने लगता है. 
  • कुछ पुराना याद करना हो तो उसके लिए भी संगीत सुना जा सकता है. अक्सर होता यही है कि व्यक्ति संगीत सुनता है और अतीत उसके दिलों-दिमाग में कौंधने लगता है. 
  • दिल की सेहत के लिए भी संगीत को अच्छा माना जाता है. वहीं, अवसाद से निकलने में भी संगीत मदद करता है. 
  • बहुत से लोगों को किसी दर्द को कम करने या फिर दर्द से जूझने के लिए भी संगीत सहायक साबित होता है. इससे मानसिक ही नहीं बल्कि शारीरिक दर्द भी कम होता महसूस होता है. 
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बिग बॉस ओटीटी 3 की उल्टी गिनती शुरू, इस बार शो में मिलेगी ये छूट? एल्विश यादव ने तीन कंटेस्टेंट्स के नाम से उठाया पर्दा!

बिग बॉस ओटीटी 3 की उल्टी गिनती शुरू हो चुकी है। जियो सिनेमा पर 21 जून से प्रसारित होने वाले इस शो में वड़ा पाव गर्ल चंद्रिका गेरा दीक्षित से लेकर कई जाने-माने सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर हिस्सा लेंगे।

बिग बॉस ओटीटी 3 की होस्टिंग की जिम्मेदारी इस बार सलमान खान (Salman Khan) की जगह अनिल कपूर संभालने वाले हैं। हाल ही में इस शो के ऑनएयर होने से पहले मुंबई में इस की प्रेस कांफ्रेंस हुई, जिसमें अनिल कपूर ने खुद बताया कि इस बार शो में कई नियम बदलने वाले हैं। इनमें से एक तो ऐसा है, जिसकी कल्पना दर्शकों ने भी नहीं की होगी।रिपोर्ट्स के मुताबिक,  बीते दिन हुई प्रेस कांफ्रेस में अनिल कपूर ने हिंट दी की इस बार घर का सबसे बड़ा नियम टूट सकता है और कंटेस्टेंट को शो में फोन ले जाने की अनुमति मिल सकती है। दरअसल जब अनिल कपूर ने मुनव्वर फारूकी से पूछा कि फोन के बिना कौन जी सकता है, तो स्टैंडअप कॉमेडियन ने जवाब में कहा कि बिग बॉस के घर में फोन के बिना जीना पड़ता है, उसका इस्तेमाल आप नहीं कर सकते अंदर।मुनव्वर फारूकी की इस बात को सुनकर अनिल कपूर ने कहा, “ये बात कभी नहीं बोलनी चाहिए कि ये नहीं हो सकता है, मैंने पहले ही कहा था, ये सीजन खास होने वाला है इसलिए अब सब बदलेगा”। उनकी इस बात से यूजर्स को यही लग रहा है कि इस बार कंटेस्टेंट में शो में मोबाइल का इस्तेमाल कर सकेंगे।

शो में इन कंटेस्टेंट की एंट्री पक्की?

बिग बॉस ओटीटी 3 में कंटेस्टेंट के प्रोमोज आने शुरू हो गए हैं। सोशल मीडिया पर वड़ा पाव गर्ल बनकर फेमस हुईं चंद्रिका गेरा दीक्षित की एंट्री शो में कन्फर्म हो चुकी है।इसके अलावा Elvish Yadav से अपने झगड़े को लेकर चर्चा में आए मैक्सटर्न, साई केतन राव, पौलोमी दास, सना मकबूल जैसे एक्टर्स और Youtubers इस सीजन में मनोरंजन का तड़का लगाने वाले हैं।

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"आई फोन": बी4यू म्यूजिक पर रितु लखीना और कसीम हैदर कसीम का एक आकर्षक हिट

"आई फोन": बी4यू म्यूजिक पर रितु लखीना और कसीम हैदर कसीम का एक आकर्षक हिट संगीत उद्योग हमेशा नए रिलीज से गुलजार रहता है, लेकिन कुछ ही महत्वपूर्ण प्रभाव पैदा करने में कामयाब होते हैं। ऐसा ही एक बेहतरीन गाना है "आई फोन", जिसमें रितु लखीना और कसीम हैदर कसीम की जोड़ी है। प्रतिभाशाली हर्ष गुर्ग द्वारा निर्देशित और बीबी एंटरटेनमेंट के बैनर तले एनके मूसवी द्वारा निर्मित, यह गाना आकर्षक लय, आकर्षक बोल और शानदार प्रोडक्शन का एक शानदार मिश्रण है। बी4यू म्यूजिक कंपनी द्वारा रिलीज किया गया, "आई फोन" संगीत प्रेमियों के बीच बहुत जल्दी पसंदीदा बन गया है। रितु लखीना और कसीम हैदर कसीम "आई फोन" में एक ताज़ा ऊर्जा लाते हैं। रितु की मधुर आवाज़ और कसीम की करिश्माई उपस्थिति एक परिपूर्ण सामंजस्य बनाती है, जो गाने को आकर्षक और यादगार दोनों बनाती है। उनकी केमिस्ट्री स्पष्ट है, और उनका प्रदर्शन जीवंत है, यह सुनिश्चित करता है कि श्रोता पहले नोट से ही बंधे रहें। हर्ष गुर्ग के निर्देशन ने "आई फोन" को एक नए स्तर पर पहुंचा दिया है। उनकी दूरदर्शिता और रचनात्मकता हर फ्रेम में झलकती है, जिससे संगीत वीडियो देखने में आकर्षक लगता है। कहानी दिलचस्प है और गाने के आधुनिक, उत्साहपूर्ण माहौल को पूरा करती है। फोटोग्राफी के निर्देशक (डीओपी), सचिन गुप्ता, अपने बेहतरीन काम के लिए विशेष उल्लेख के हकदार हैं। लाइटिंग और कैमरा एंगल के उनके विशेषज्ञ उपयोग ने निर्देशक की दूरदर्शिता को जीवंत कर दिया है, जिससे वीडियो एक विजुअल ट्रीट बन गया है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोडक्शन वैल्यू और स्टाइलिश सिनेमैटोग्राफी ने गाने की समग्र अपील को और बढ़ा दिया है। बीबी एंटरटेनमेंट के तहत एनके मूसवी द्वारा निर्मित, "आई फोन" शीर्ष-स्तरीय प्रोडक्शन मानकों का उदाहरण है। विभिन्न तत्वों - संगीत, दृश्य और कोरियोग्राफी - का सहज एकीकरण परियोजना के पीछे सावधानीपूर्वक योजना और निष्पादन को दर्शाता है। प्रोडक्शन की गुणवत्ता स्पष्ट है, जो उत्कृष्टता के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाती है जिसके लिए बीबी एंटरटेनमेंट जाना जाता है। पार्थ शर्मा द्वारा लिखे गए "आई फोन" के बोल समकालीन और प्रासंगिक हैं, जो आधुनिक रिश्तों और हमारे जीवन में प्रौद्योगिकी की भूमिका का सार प्रस्तुत करते हैं। चतुर शब्दों का खेल और आकर्षक वाक्यांश इस गीत को गाने में आसान बनाते हैं, साथ ही यह रोज़मर्रा के अनुभवों को एक नया रूप भी देते हैं। शर्मा की गीतात्मक क्षमता यह सुनिश्चित करती है कि गीत व्यापक दर्शकों, विशेष रूप से युवा पीढ़ी को पसंद आए। नीतीश चंद्रा का संपादन "आई फोन" का एक और मुख्य आकर्षण है। दृश्य अपील को बढ़ाते हुए सहज प्रवाह बनाए रखने की उनकी क्षमता सराहनीय है। बदलाव सहज हैं, और गति दर्शकों को पूरे समय बांधे रखती है। चंद्रा की विशेषज्ञता यह सुनिश्चित करती है कि वीडियो का हर पल कुरकुरा और प्रभावशाली हो, जो गीत के समग्र आनंद को बढ़ाता है। दिनेश साहनी की कोरियोग्राफी संगीत वीडियो में एक ऊर्जावान वाइब लाती है। नृत्य क्रम अच्छी तरह से समन्वित हैं और गीत की लय के साथ पूरी तरह से संरेखित हैं। साहनी की कोरियोग्राफी, कलाकारों के प्रदर्शन के साथ मिलकर एक जीवंत और मनोरंजक दृश्य अनुभव बनाती है जो गीत की अपील को बढ़ाती है। B4U म्यूजिक कंपनी द्वारा रिलीज़ किया गया "आई फ़ोन" ने बहुत तेज़ी से लोकप्रियता हासिल की है और संगीत प्रेमियों से सकारात्मक समीक्षा प्राप्त की है। कंपनी की व्यापक पहुँच और प्रभावी प्रचार रणनीतियों ने सुनिश्चित किया है कि यह गीत बड़ी संख्या में दर्शकों तक पहुँचे, जिससे इसकी सफलता में योगदान मिला। "आई फ़ोन" संगीत उद्योग में प्रतिभाशाली व्यक्तियों के सहयोगात्मक प्रयासों का एक प्रमाण है। रितु लखीना और कसीम हैदर कसीम की मनमोहक आवाज़ों से लेकर हर्ष गुर्ग के दूरदर्शी निर्देशन और एनके मूसवी के बेहतरीन प्रोडक्शन तक, गाने के हर तत्व को सटीकता और जुनून के साथ तैयार किया गया है। पार्थ शर्मा के आकर्षक बोल, सचिन गुप्ता की शानदार सिनेमैटोग्राफी, नितीश चंद्रा की बेहतरीन एडिटिंग और दिनेश साहनी की जीवंत कोरियोग्राफी सभी मिलकर एक यादगार संगीतमय अनुभव बनाते हैं। B4U म्यूजिक कंपनी द्वारा रिलीज़ किया गया "आई फ़ोन" एक आधुनिक हिट है जो आज के संगीत परिदृश्य की भावना को पूरी तरह से दर्शाता है।
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क्या कोई भी इंसान सिर्फ पैसे से अमीर बनकर हमेशा खुश रह सकता है,जब तक उसके जीवन में माता-पिता, पत्नी और बच्चों का साथ न हो ?

क्या कोई भी इंसान सिर्फ पैसे से अमीर बनकर हमेशा खुश रह सकता है,जब तक उसके जीवन में माता-पिता, पत्नी और बच्चों का साथ न हो ?

 

जीवन जीने के लिए रुपए पैसे की आवश्यकता होती ही है। बहुत ज्यादा पैसे के पीछे भागना भी उचित नहीं है। परंतु मौलिक जरूरतों को तो पूरा करना ही पड़ेगा , जो रोटी कपड़ा मकान से संबंधित है। और यह सब भी जो आपका समाज में दर्जा है रुतबा है उसके अनुसार ही करना पड़ेगा। मकान, आप एक झोपड़ी में नहीं रह सकते। रोटी ,जो बेचारा गरीब मजदूर रिक्शावाला तांगेवाला ठेलेवाला मजदूरी करने वाला या एक भीख मांगने वाला खाता है, वैसा खाना आप नहीं खा सकते और कपड़ा भीआपको अपनी हैसियत के हिसाब से रखना पड़ेगा। इन सबके लिए पैसा कमाने के लिए कोई नहीं रोक सकता। कहावत भी है कि जब तक आपका पेट भरा न हो भगवान की पूजा भी नहीं कर सकते" भूखे पेट भजन नहीं होत गोपाला"...।

 

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आपने बेसन की बर्फी या लड्डू तो कई बार खाए होंगे, लेकिन बेसन का हलवा शायद ही ट्राई किया हो.

 अगर गर्म बेसन का हलवा खाने को मिल जाए तो मज़ा आ जाता है. बेसन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है. आपने बेसन की बर्फी या लड्डू तो कई बार खाए होंगे, लेकिन बेसन का हलवा शायद ही ट्राई किया हो. ये हलवा बनाने में काफी आसान है. बच्चों को बुजुर्गों को बेसन का ये हलवा बहुत पसंद आएगा. आप इसे जरूर बनाएं. 

बेसन का हलवा बनाने के लिए सामग्री
100 ग्राम बेसन 
100 ग्राम घी
100 ग्राम चीनी
400 मि. ली. दूध 
10-12 कटे हुए बादाम  
10-12 कटे हुए काजू 
10-12 कटे हिए पिस्ता
4-5 इलाइची का पाउडर 

बेसन का हलवा बनाने की रेसिपी (Besan Ka Halwa Recipe)

1- सबसे पहले एक पैन में पूरा घी डाल दें और गैस पर गर्म होने के लिए रख दें. 
2- घी के पिघलने के बाद पैन में बेसन डाल दें और मीडियम आंच पर बेसन को गोल्डन होने तक भून लें.
3- जब बेसन का रंग बदल जाए और खुश्बू आने लगे तो समझिए बेसन भुन गया है. इसके बाद बेसन घी छोड़ने लगेगा. 
4- बेसन को भूनने में आपको करीब 15 मिनिट का समय लगेगा. 
5- अब बेसन में चीनी डालकर इसे चलाते हुए करीब 4-5 मिनिट और भून लें.
6- बेसन में चीनी डालकर भूनने से हलवा का रंग बहुत अच्छा आता है.
7- अब गैस को धीमा करके बेसन में दूध मिलाते जाएं. 
8- अब लो फ्लेम पर चलाते हुए गाढ़ा होने तक बेसन को पका लें. साथ ही गुठलियों को कलछी से फोड़ते जाएं.
9- जब बेसन हलवा जैसा गाढ़ा हो जाए तो इसमें कटे हुए काजू , बादाम और पिस्ता डाल दें. 
10- हलवा में इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर लें. 
11- आप चाहें तो सर्व करते वक्त या हलवा बनने के बाद ऊपर से 2 चम्मच घी और डाल सकते हैं. इससे स्वाद और बढ़ जाएगा.
12- हलवा को बादाम, काजू और पिस्ता से गार्निश करके सर्व करें.

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बृहस्पतिवार को कुछ विशेष उपाय करने से गुरु की दशा में सुधार होने लगता है आइए जानते हैं क्या हैं ये उपाय-

गुरुवार के दिन दूध और केसर की खीर बनाएं। इसके बाद जगत के पालनहार भगवान विष्णु को भोग लगाएं। फिर पूरे परिवार के साथ बैठकर खाएं, जो लोग यह उपाय करते हैं उनके रिश्तों में प्रेम बढ़ता है। साथ ही जीवन सुखी और समृद्ध रहता है।

 

  • गुरुवार को घी का दीपक जलाएं
    गुरुवार को जल्दी उठकर सूर्य देवता को जल चढ़ाएं. उसके बाद अपने घर के मंदिर में भगवान विष्णु का पूजन करके उनके सामने घी का दीपक जलाकर रखें और अच्‍छा होगा यदि आप कलावे की बाती से यह दीपक जलाएं और उसमें थोड़ा सा केसर भी डाल दें. भगवान विष्‍णु आपसे प्रसन्‍न होकर आपको सुखी और संपन्‍न बनाएंगे.
  • विष्णु चालीसा या विष्णु नाम स्तोत्र का पाठ करें 
    गुरुवार के दिन विष्णु चालीसा या विष्णु नाम स्हस्त्रनाम का पाठ करने से भगवान प्रसन्न होते हैं और आप तरक्की के मार्ग पर चलते हैं. कुश के आसन पर बैठकर विष्‍णु चालीसा या फिर विष्‍णु सहस्‍त्रनाम का पाठ करें. पाठ पूरा होने के बाद भगवान को किसी पीले मिष्‍ठान का भोग लगाएं. 
  • गुरुवार को पीले फलों का करें दान
    शास्त्रों में बताया गया है कि गुरुवार को फलों का दान करने से आपकी कुंडली में शुभ योग बनता है और गुरु की स्थिति मजबूत होती है. खासतौर पर गुरुवार को पीले फलों का दान करने से बृहस्पति देवता की अतिरिक्त कृपा बनती है. जरूरतमंद लोगों को फलों का दान अवश्‍य करें. अस्पताल में जाकर मरीजों के बीच में भी आप फल बांट सकते हैं. ऐसा करने से आपको बहुत पुण्‍य मिलेगा.
  • गुरुवार को दूध केसर का उपाय
    गुरुवार के दिन किसी भी तरह से केसर का प्रयोग आपकी ग्रह स्थिती को बेहतर बना सकता है. गुरुवार की रात को दूध में केसर डालकर उसका उपयोग करें. इसके अलावा आप चाहें तो दूध और केसर की खीर बनाकर पहले भगवान विष्‍णु को भोग लगाएं और फिर पूरे परिवार के साथ मिलकर खाएं. यह उपाय आपके घर के लोगों के बीच प्रेम बढ़ाएगा और आपको सुखी और समृद्ध बनाएगा. 
  • गुरुवार को जरूर लें गुरु का आशीर्वाद
    मान्यता है कि गुरुवार का दिन गुरु को समर्पित है. यदि आपके कोई आध्यात्मिक गुरु हैं या कोई मेंटर है तो इस दिन उनसे मिलकर या फोन पर बात करके उनका आशीर्वाद जरूर लें. ऐसा करने से जीवन में तरक्की और अनुशासन आता है.  
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सोनाक्षी की शादी का पहला कार्ड सलमान खान को,मेकअप आर्टिस्ट का दावा-22 जून को सगाई, 23 को रिसेप्शन

सोनाक्षी और जहीर ने अपने रिश्ते के बारे में कम जानकारी रखी है, लेकिन उनके लगातार एक साथ दिखने और मीडिया पोस्ट से उनके मजबूत रिश्ते का पता चलता है। इस महीने की शुरुआत में, जहीर ने सोनाक्षी के जन्मदिन पर फोटोज शेयर की थीं और प्यार में होने के बारे में हिंट दिया था। अब, शादी की खबरों के बीच दोनों के वेडिंग वेन्यू से लेकर गेस्ट लिस्ट और बाकी फंक्शन्स की भी चर्चा हो रही है

मेहमानों से फॉर्मल कपड़े पहनने का अनुरोध किया गया है। शादी 23 जून को मुंबई के बास्टियन में होगी। वैसे, बता दें कि सोनाक्षी की शादी का पहला कार्ड एक्टर सलमान खान को गया है। जहीर इकबाल के मेकअप आर्टिस्ट राजू नाग ने इस बात का खुलासा किया कि सलमान को पहला कार्ड भेजा गया है। उन्होंने  कहा, ‘जहीर, सलमान भाई के लाडले हैं। बचपन से ही जहीर को सलमान भाई ने बहुत प्यार दिया है। जहीर को हीरो के तौर पर तैयार करने में उनका ही रोल है। शादी का फैसला करने से पहले भी उन्होंने सलमान भाई को एक मैसेज किया था। जवाब में सलमान भाई ने सहमति जताई थी।

सोनाक्षी सिन्हा की शादी की पूरी डेट लिस्ट

 

बता दें कि सोनाक्षी और जहीर रजिस्टर्ड मैरेज करेंगे। 23 जून को ही शाम को मुंबई के शिल्पा शेट्टी के बैस्टियन रेस्टोरेंट में रिसेप्शन पार्टी होगी। जहीर के मेकअप आर्टिस्ट राजू ने शादी से जुड़ी प्लानिंग पर भी जानकारी दी है। उन्होंने बताया कि जहीर ने उन्हें 22 तारीख को मेकअप करने के लिए बुलाया है। 22 तारीख को पहले सगाई होगी। इसके बाद फोटोशूट होगा। फिर अगले दिन शादी होगी और उसी दिन शाम को रिसेप्शन पार्टी होगी।

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गर्मी के मौसम में गुलाब की लस्सी का सेवन करने से शरीर की सारी थकान मिट जाती है।

 

  • गुलाब लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें। इसके बाद इस बाउल में दही डालें।
  • अब इस दही को अच्छे से फैट लें। जब दही एकदम स्मूद हो जाए तो इसमें चीनी मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।
  • इसके बाद इस मिश्रण में ठंडा पानी और बर्फ के टुकड़े मिला लें।
  • अगर आपको पतली लस्सी पसंद है जो आप बर्फ के टुकड़े का उपयोग करें, अगर आपको गाढ़ी लस्सी पसंद है तो बर्फ का इस्तेमाल न करें।
  • लस्सी को मिक्स करने के बाद स्वाद और रंग के लिए इसमें गुलाब सिरप डालें।
  • सिरप को अच्छे से मिक्स करें जब तक लस्सी का रंग हल्का पिंक नहीं होता है।
  • अब इसके बाद लस्सी को गिलास में डालें।
  • लस्सी को गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएं।
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सामग्री

  • 3 कप दही
  • 1/4 कप गुलाब सिरप
  • 2 चम्मच पिसी हुई चीनी
  • गार्निश के लिए गुलाब की पंखुड़ियां

विधि

  • Step 1 :

    सबसे पहले एक बाउल लें। इसमें दही डालकर उसे अच्छे से फैट लें। इसके बाद इसमें गुलाब सिरप डालें।

  • Step 2 :

    अब इस मिश्रण में चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। चीनी आप अपने स्वादानुसार डाल सकते हैं।

  • Step 3 :

    इसके बाद इस मिश्रण में एक कप ठंडा पानी डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें।

  • Step 4 :

    अगर आप पतली लस्सी पीना चाहते हैं तो आप इसमें बर्फ भी डाल सकती हैं। अगर गाढ़ी लस्सी पसंद है तो बर्फ का इस्तेमाल न करें।

  • Step 5 :

    अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें।

  • Step 6 :इसके बाद गुलाब की पंखुड़ियों से इसे गार्निश करें।
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बड़ा अपडेट: अल्लू अर्जुन का स्वैग देखने के लिए करना होगा 5 महीने और इंतजार, जानें नई रिलीज डेट

‘पुष्पा 2: द रूल’ की रिलीज का इंतजार काफी समय से था. लेकिन खबर आ रही थी कि इसकी रिलीज डेट को आगे बढ़ा दिया गया है.ये फिल्म अब 6 दिसंबर, 2024 को दुनियाभर में रिलीज होगी. मेकर्स ने अपने ऑफिशियल सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर नई रिलीज डेट की अनाउंसमेंट कर दी है. इसके साथ ही उन्होंने फिल्म के पोस्टपोन होने की वजह भी बताई है.

फिल्म के आधिकारिक X हैंडल पर इसकी रिलीज डेट बताताया गया है. पुष्पा के आधिकारिक पेज पर इसकी रिलीज डेट को बताते हुए लिखा गया, ‘हम आपक बेस्ट देंगे. इंतजार बढ़ गया है कुछ अच्छे अनुभव के लिए जो आपको सिनेमाघरों में मिलेगा. पुष्पा 2 द रूल की ग्रैंड रिलीज अब 6 दिसंबर 2024 को होगी. उसका शासन अद्भुत होगा. उनका शासन अभूतपूर्व भी होगा.”पुष्पा 2’ पिछले दो सालों से मच अवेटेड फिल्मों में से एक रही है, जिसे लगातार चार्ट में टॉप पर देखा गया है. फिल्म की पॉपुलैरिटी ऊंचाई को छू रही है, इसके गाने और टीजर ने ऑर्गैनिक तरीके से 100 मिलियन व्यूज को पार किया है.हाल ही में, मास जथरा टीजर, एनर्जेटिक ‘पुष्पा पुष्पा’ टाइटल सॉन्ग, और रोमांटिक ट्रैक ‘अंगारों’ यूट्यूब पर बड़े हिट रहे हैं. साथ ही यह सभी सबसे लंबे समय तक टॉप 10 में ट्रेंड करते नजर आए हैं.

आइकॉन स्टार अल्लू अर्जुन, रश्मिका मंदाना और वर्सेटाइल एक्टर फहद फासिल लीड रोल्स में 

मैथ्री मूवी मेकर्स और सुकुमार राइटिंग्स के साथ मिलकर ‘पुष्पा 2: द रूल’ को प्रोड्यूस किया है, जबकि मेस्ट्रो सुकुमार ने इसे डायरेक्ट किया है. इस फिल्म में आइकॉन स्टार अल्लू अर्जुन, रश्मिका मंदाना और वर्सेटाइल एक्टर फहद फासिल लीड रोल्स  में हैं.

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बंद नहीं हो रहा कपिल शर्मा का शो, 'द ग्रेट इंडियन कपिल शो' के आखिरी एपिसोड के साथ दूसरे सीजन का ऐलान

'द ग्रेट इंडियन कपिल शो' के सीजन 2 का ऐलान

'द ग्रेट इंडियन कपिल शो' (टीजीआईकेएस) ऑफ एयर हो जाएगा, उसका आखिरी एपिसोड 22 जून को प्रसारित होगा। मेकर्स ने सोमवार को सेलिब्रिटी कॉमेडी चैट शो के दूसरे सीजन की घोषणा की। 'द ग्रेट इंडियन कपिल शो' के मौजूदा सीजन में सुपरस्टार आमिर खान, रणबीर कपूर और उनका परिवार, क्रिकेटर रोहित शर्मा और श्रेयस अय्यर, अंतरराष्ट्रीय पॉप आइकन एड शीरन और एंटरटेनमेंट के कई अन्य आइकन शामिल हुए। सोशल मीडिया पर मेकर्स ने मौजूदा सीजन का एक रिकैप वीडियो शेयर किया और शो के दूसरे सीजन की घोषणा करते हुए लिखा, "एंटरटेनमेंट की बारिश होगी दो-बारा, क्योंकि द ग्रेट इंडियन कपिल शो का सीजन 2 आएगा बस कुछ ही महीनों में! और नए सीजन का वेट करते हुए सीजन 1 का पूरा मजा लें!"

सीजन-2 के बारे में बात करते हुए, शो के होस्ट कपिल शर्मा ने कहा, "पहला सीजन शानदार रहा है। हम इसकी यादों को संजो कर रखेंगे। हम दुनिया भर से मिल रहे प्यार के लिए आभारी हैं।" उन्होंने कहा, "हम वादा करते हैं कि हम अपने दर्शकों को अगले सीजन के लिए ज्यादा इंतजार नहीं करवाएंगे। इस वीकेंड कार्तिक आर्यन के साथ फिनाले एपिसोड को एन्जॉय करें और सीजन 2 के लिए तैयार रहें।" नेटफ्लिक्स इंडिया की सीरीज हेड तान्या बामी ने कहा, "पहले सीजन के शानदार परफॉर्मेंस के बाद, हम कपिल और उनके साथियों का दूसरे सीजन के लिए नेटफ्लिक्स पर स्वागत करते हुए बेहद खुश हैं। कपिल इंडियन एंटरटेनमेंट जगत में एक आइकोनिक कॉमेडियन है।" शो में सुनील ग्रोवर, कृष्णा अभिषेक, कीकू शारदा और राजीव ठाकुर ने शानदार परफॉर्म किया। कपिल शर्मा ने एक के बाद एक धमाकेदार पंच दिए। अर्चना पूरन सिंह ने अपनी पसंदीदा 'कुर्सी' को संभाले रखा। इस सीरीज ने दर्शकों को काफी आकर्षित किया है। इस सीजन का फिनाले 22 जून को नेटफ्लिक्स पर दिखाया जाएगा। सीजन के आखिरी एपिसोड में कार्तिक आर्यन अपनी मां माला तिवारी के साथ ग्रैंड एंट्री लेंगे। बता दें कि कार्तिक 14 जून को रिलीज हुई फिल्म 'चंदू चैंपियन' को लेकर चर्चाओं में हैं। उनकी फिल्म थिएटर में शानदार परफॉर्म कर रही है। इस फिल्म को कबीर खान ने डायरेक्ट किया है।

'साइनफील्ड' फेम हीरम कास्टेन का निधन, 71 साल की उम्र में ली आखिरी सांस

'साइनफील्ड' फेम एक्टर हीरम कास्टेन का 71 साल की उम्र में निधन हो गया है। यह जानकारी उनके ऑफिशियल फेसबुक पोस्ट पर दी गई है। कास्टेन पिछले 7 सालों से प्रोस्टेट कैंसर समेत कई गंभीर बीमारी से जूझ रहे थे। फेसबुक पोस्ट में लिखा, ''स्टैंड-अप कॉमिक एक्टर, जिन्होंने 80 और 90 के दशक में कई बेहतरीन फिल्में की, आज वो इस दुनिया में नहीं रहे। उनका 16 जून, रविवार को घर पर ही निधन हो गया। कास्टेन पिछले 6 महीने से काफी बीमार चल रहे थे। इस मुश्किल वक्त के दौरान उनके करीबियों ने उन्हें काफी सपोर्ट किया और जूम वीडियो कॉल के जरिए हिम्मत बढ़ायी।''

एक्टर की पत्नी डायना ने कहा कि अपने मजाकिया स्वभाव के चलते उन्होंने अपनी जिंदगी को कम से कम दो महीने आगे तक बढ़ा लिया था। आज भले वो हमारे बीच नहीं हैं, लेकिन अपने फैंस के दिलों में वो हमेशा जिंदा रहेंगे। हीरम न्यूयॉर्क शहर और न्यू जर्सी के कॉमेडी सीन्स में आइकोनिक फिगर थे। उन्होंने अपना स्टैंड-अप करियर 1978 में शुरू किया था, जब जेरी साइलफेल्ड ने 'द कॉमिक स्ट्रिप' के ऑडिशन में उन्हें पास किया। उन्होंने 1970 और 1980 के दशक में दर्शकों का खूब मनोरंजन किया। हराम को हिट सिटकॉम 'साइनफील्ड' में अपने किरदार के लिए जाना जाता था। उन्होंने तीन एपिसोड में एलेन बेन्स के सहकर्मी माइकल की भूमिका निभाई। वे कई अन्य हिट टीवी शो में भी दिखाई दिए, जिनमें 'कर्ब योर एन्थुसियाज्म', 'सेव्ड बाय द बेल', 'द फ्रेश प्रिंस ऑफ बेल-एयर', 'एवरीबडी लव्स रेमंड' और 'माई वाइफ एंड किड्स' शामिल हैं।

ताहरा कश्यप की फिल्म 'शर्माजी की बेटी' 28 जून को ओटीटी पर होगी रिलीज

बॉलीवुड एक्टर आयुष्मान खुराना की मल्टी टैलेंटेड पत्नी ताहिरा कश्यप इन दिनों अपनी अपकमिंग कॉमेडी फिल्म 'शर्माजी की बेटी' को लेकर काफी चर्चा में हैं। इस फिल्म के जरिए वह पहली बार निर्देशन की दुनिया में कदम रख रही हैं। फिल्म के प्रीमियर को लेकर बड़ा अपडेट सामने आया है। 'शर्माजी की बेटी' का प्रीमियर 28 जून, 2024 से अमेजन प्राइम वीडियो पर होने जा रहा है। इस फिल्म में साक्षी तंवर, दिव्या दत्ता और सैयामी खेर लीड रोल में हैं, साथ ही वंशिका तपारिया, अरिस्ता मेहता, शारिब हाशमी और परवीन भी अहम किरदार निभाती नजर आएंगी। फिल्म 'शर्माजी की बेटी' महिला सशक्तिकरण और उनके सामने आने वाली चुनौतियों पर आधारित कहानी है। हल्की-फुल्की और सादगी से भरपूर ये कहानी आपके दिलों को छू जाएगी। फिल्म पांच महिलाओं के जीवन पर आधारित है, जिनमें 3 मध्यवर्गीय महिलाएं और दो छोटी लड़कियां शामिल हैं। इन सबका एक ही सरनेम 'शर्मा' है। उनके जेनरेशन गैप को दिखाते हुए फिल्म उनके यूनिक एक्सपीरियंस और संघर्षों को सामने लाती है।

सोशल मीडिया पर रिलीज की घोषणा करते हुए निर्माताओं ने लिखा, "'साहसी दिल और बड़े सपने! क्या आप इन सुपरवुमेन से मिलने के लिए तैयार हैं?'" प्राइम वीडियो इंडिया में कंटेंट लाइसेंसिंग के डायरेक्टर मनीष मेघानी ने कहा, "यह फिल्म तीन एडल्ट महिलाओं के आपस में जुड़े सफर को दिखाती है, जिन्हें साक्षी, दिव्या और सैयामी ने शानदार ढंग से निभाया है। यह उनके संघर्षों, आकांक्षाओं और जीत को खूबसूरती से दर्शाती है। इसमें वंशिका और अरिस्ता की भी कहानी है, उनके टीनएज गर्ल्स से एडल्ट होने के एक्सपीरियंस को भी दिखाया गया है।"

सलमान खान के साथ काम करेंगे 'जवान' डायरेक्टर एटली, स्क्रिप्ट हो रही फाइनल

ब्लॉकबस्टर फिल्म 'जवान' में शाहरुख खान के साथ काम करने के बाद अब डायरेक्टर एटली अपनी अपकमिंग फिल्म के लिए बॉलीवुड सुपरस्टार सलमान खान के साथ काम करेंगे। बता दें कि सलमान खान को पिछली बार 'टाइगर 3' में देखा गया था। मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, एटली शुरुआत में तेलुगु सुपरस्टार अल्लू अर्जुन के साथ काम करना चाहते थे, लेकिन अल्लू के पास पहले से ही कई कमिट्मेंट्स थे और एक्टर की ओर से कोई सटीक जवाब इस पर नहीं दिया गया था। ऐसे में उन्होंने बॉलीवुड के दबंग स्टार यानी सलमान खान संग हाथ मिलाया।

बताया जाता है कि अल्लू अर्जुन ने इस फिल्म के लिए भारी भरकम फीस मांगी थी।

एटली फिलहाल अपनी अपकमिंग फिल्म की स्क्रिप्ट पर काम कर रहे हैं और जल्द ही सन पिक्चर्स के बैनर तले फिल्म की घोषणा की जाएगी। इसके अगले साल शूटिंग शुरू होने की उम्मीद है। वहीं सलमान फिलहाल एआर मुरुगादॉस द्वारा निर्देशित 'सिकंदर' की शूटिंग में काफी बिजी हैं, जिन्हें आमिर खान अभिनीत 'गजनी' के लिए जाना जाता है। 'सिकंदर' अगले साल ईद के मौके पर रिलीज होगी।

इस बीच, अल्लू अर्जुन की 'पुष्पा 2: द रूल' में वीएफएक्स पैचवर्क का काम बाकी है, जिसके चलते फिल्म के रिलीज को पोस्टपोन कर दिया गया है। पहले इसकी ऑफिशियल रिलीज डेट 14 अगस्त, 2024 थी, अब यह दिवाली के मौके पर रिलीज हो सकती हैं। फिल्म हिंदी के साथ-साथ तमिल, तेलुगु, मलयालम, कन्नड़ और बंगाली भाषा में रिलीज होगी। इसका पहला पार्ट 'पुष्पा: द राइज' 17 दिसंबर, 2021 को रिलीज हुआ था।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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इन पारंपरिक बकरा ईद व्यंजनों को आज़माएँ, लेकिन उनमें एक स्वस्थ ट्विस्ट के साथ।

1. शीर खुरमा (केसर दूध का हलवा)

सामग्री:

* 1 लीटर कम वसा वाला दूध
* 1/2 कप सेवइयां (गेहूं या साबुत अनाज)
* 1/4 कप खजूर, कटे हुए
* 1/4 कप किशमिश
* 2 बड़े चम्मच बादाम, कटे हुए
* 2 बड़े चम्मच पिस्ता, कटे हुए
* एक चुटकी केसर (वैकल्पिक)
* 1 बड़ा चम्मच शहद
* स्वाद के लिए इलायची पाउडर

1. बकरा ईद की यह खास डिश बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें सेंवई को सुनहरा भूरा होने तक सूखा भून लें।
2. एक अलग बर्तन में दूध को हल्का उबाल लें। इसमें भुनी हुई सेंवई, खजूर, किशमिश, केसर और इलायची पाउडर डालें।
3. धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि सेंवई पक न जाए और दूध गाढ़ा होकर हलवे जैसा गाढ़ा न हो जाए।
4. आंच से उतार लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। इसमें शहद या स्वीटनर मिलाएं।
5. कटे हुए बादाम और कटे हुए पिस्ते से सजाएं। गरम या ठंडा परोसें।

 

2. शमी कबाब (मसालेदार मीट पैटीज़)

सामग्री:

* 500 ग्राम लीन ग्राउंड चिकन या टर्की
* 1/2 कप चना दाल, भिगोया हुआ
* 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
* 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई
* 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कसा हुआ
* 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
* 1 चम्मच जीरा पाउडर
* 1 चम्मच धनिया पाउडर
* 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
* 1 चम्मच गरम मसाला
* स्वादानुसार नमक
* ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ
* उथले तलने के लिए खाना पकाने का तेल

निर्देश:

1. कबाब बकरा ईद के लिए एकदम सही होते हैं और इन्हें बनाने के लिए, भिगोए हुए छोले को पानी में भिगोकर उन्हें उबलते पानी में नरम होने तक पकाएं। पानी को छानकर अलग रख दें।
2. एक फूड प्रोसेसर में, पिसा हुआ चिकन, पका हुआ छोले, प्याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, नमक और ताजा धनिया पत्ती मिलाएं।
3. अच्छी तरह से मिक्स होने तक प्रोसेस करें और छोटी-छोटी पैटी बना लें।
4. एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा कुकिंग ऑयल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें। पैटी को तब तक पकाते रहें जब तक कि वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
5. शमी कबाब को पुदीने की चटनी या दही की चटनी के साथ परोसें।

 

मटन बिरयानी

सामग्री:

* 500 ग्राम दुबला मटन, टुकड़ों में कटा हुआ
* 2 कप बासमती चावल, भिगोया हुआ
* 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
* 2 प्याज, पतले कटे हुए
* 2 टमाटर, कटे हुए
* 2 बड़े चम्मच सादा दही
* 2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
* 1 चम्मच हल्दी पाउडर
* 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* 1 चम्मच जीरा पाउडर
* 1 चम्मच गरम मसाला
* मुट्ठी भर ताजा पुदीने के पत्ते, कटे हुए
* मुट्ठी भर ताजा धनिया के पत्ते, कटे हुए
* स्वादानुसार नमक

निर्देश:

1. बिरयानी सबसे पसंदीदा बकरा ईद रेसिपी में से एक है, एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें। खाना पकाने की प्रक्रिया में कटे हुए प्याज़ डालें और तब तक पकाते रहें जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ। बाद में गार्निश के रूप में उपयोग करने के लिए पके हुए प्याज़ के आधे हिस्से को अलग रख दें।
2. उसी बर्तन में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक भूनें। मटन के टुकड़े डालें और भूरा होने तक पकाएँ।
3. टमाटर, दही, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, पुदीने के पत्ते, धनिया पत्ते और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
4. बर्तन को ढक दें और लगभग 30 मिनट तक या मटन के नरम होने तक पकाएँ।
5. इस बीच, भिगोए हुए चावल को तब तक पकाएँ जब तक कि वे 70 प्रतिशत पक न जाएँ। पानी निथार लें और एक तरफ रख दें।
6. बर्तन में मटन के ऊपर आंशिक रूप से पके हुए चावल की परत लगाएँ। ढक्कन को कसकर बंद करें और लगभग 20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ, जिससे सभी फ्लेवर एक साथ मिल जाएँ।
7. बचे हुए तले हुए प्याज़ से गार्निश करें और रायता या सलाद के साथ गरमागरम परोसें।

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कबूतर को दाना छत पर नहीं आंगन में डालना चाहिए कबूतर को दाना खिलाने से माता लक्ष्मी की कृपा सदैव बनी रहती है

कबूतर को दाना खिलाने से माता लक्ष्मी की कृपा सदैव बनी रहती है. साथ ही घर के सदस्यों को कई बीमारी नहीं होती. घर में सकारात्मक ऊर्जा का संचार होता है जिसकी वजह से पारिवारिक कलह नहीं होती. यदि किसी व्यक्ति की कुंडली में बुध कमजोर है तो उसे कबूतर को दाना जरूर डालना चाहिए. इसके अलावा जिन व्यक्तियों का गुरु कमजोर है उन्हें कबूतर को पिंजरे से आजाद करना चाहिए. 

कबूतर को दाना छत पर नहीं आंगन में डालना चाहिए
कबूतर को दाना खिलाना पुण्य का काम माना जाता है. शास्त्रों में कबूतर को शांति का प्रतीक माना गया है. कहा जाता है पक्षी को दाना खिलाने से ग्रह दोष दूर होते हैं. हालांकि उल्लेख भी मिलता है कि कबूतर को कभी भी घर की छत पर दाना नहीं डालना चाहिए. जब भी कबूतर को दाना खिलाएं घर के आंगन में ही डालें. ज्योतिष शास्त्र के अनुसार ऐसा करने से बुध और राहु ग्रह के दोष समाप्त होते हैं.

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