राशिफल
माजून सिंधी फेमस मिठाई सिंधी रेसिपी: पारंपरिक स्वाद और सर्दियों के विशेष व्यंजन
सामग्री
कुकिंग निर्देश
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1
पहले खोबरा बारीक कट करके पीस लें।खजूर भी बारीक पीस लें। दोनोको मिलाके रखें।
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2
काजू,बादाम,अखरोट छोटे टुकड़ो मे कट करे।
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3
250ग्राम बादाम,पिस्ता लंबे मे कट करे और पतला कट करे।
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4
ईलाईची मे थोडी शक्कर डाल कर पीस लें।
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5
पहले एक बड़े,जाडे बरतन में घी गरम करे। उसमे मावा को भूने उबाल आने पर दुध डाले।दुध को भी अच्छेसे उबाल आने पर शक्कर डाले।शक्कर कि कच्ची चाशनी बनाए।
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6
अभी ईस चाशनी में खोबरा और खजूर ka मिश्रण डाले।ईलायची,खसखस,काजू,बादाम,अखरोट डाले।अच्छेसे मिक्स करे।अभी गरम माजून को जिसमे डालना है उसमे डालकर बादाम और पिस्ता से सजाए ।हल्के हाथ से दबाए।
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जैसे मैने यहाँ दीखाया है।ऐसे भर सकते हैं देने के हिसाब से ।यातो बड़े थाल में डालकर चौकोर आकार मे कट कर सकते हैं ।
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8
तैयार है आपके लिए प्यार भरी सिंधी फ़ेमस मी
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