250 ग्राम पनीर, पनीर

एक प्रकार का अचार

1 बड़ी लहसुन की कली, कीमा, लहसुन

1 बड़ा चम्मच धनिया, कुटा हुआ, साबुत धनिया

½ बड़ा चम्मच जीरा, कुटा हुआ, जीरा

1 बड़ा चम्मच इलायची, कुटी हुई, इलायची

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच नमक स्वादअनुसार, नमक स्वादअनुसार

1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर

2 बड़े चम्मच नींबू का रस, नींबू का रस

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, जैतून का तेल

सेवा करना

4 रोटियां साबुत गेहूं, रोटी

¼ कप मेयोनेज़, मेयोनेज़

2 बड़े चम्मच ताहिनी पेस्ट, ताहिनी पेस्ट

कटा हुआ सलाद (कोस या आइसबर्ग),

फ़्रेंच फ़्राइज़, फ़्रेंच फ़्राइज़

अचार वाली सब्जियाँ, जूलिएन्स (गाजर, चुकंदर और ककड़ी), अचार सब्जी, (गाजर चुकन्दर)

खेड़ा)

प्रक्रिया